さっぱり美味しい！簡単サラダそうめん

材料（2人分）

• 鶏ささみ　100g
• 酒　小さじ2
• そうめん　2束
• 乾燥わかめ　2g
• ミニトマト　8個
• 玉ねぎ　50g
• 青じそ　4枚
• めんつゆ　1カップ
• おろしショウガ　小さじ1

作り方

1. スタッシャーにささみを入れ、酒をふりかけて電子レンジ600wで約1分半加熱します。とても熱いので十分注意しながら取り出し、冷ましてから細く裂いておきましょう。
2. 次にそうめんを茹でましょう。スタッシャーに水2カップを入れ、口は閉じずに電子レンジ600wで8分加熱し、沸騰させてください。
3. こちらもとても熱いので必ずミトン等を使用し、そうめんを加え、更に2分加熱したらゆであがります。水洗いをし、水気を切っておいてください。冷やした方がより美味しくいただけます。
4. 乾燥わかめは水でもどしてから絞り、食べやすい大きさに切っておいてください。
5. ミニトマトは半分に、玉ねぎは薄切りに、しそは細切りに切りましょう。
6. 器にそうめんを盛り、おろしショウガを溶かしためんつゆをかけ、具材を全てかければ完成です。