スタッシャーで作るフォー

ここではスタッシャーで作るベトナムの代表的な麺、フォーのレシピをご紹介します。
ご用意いただくものは、ハーフガロン（Lサイズ）のスタッシャーとニューヨークを中心に流行している話題のボーンブロス（鶏肉や牛肉などの骨からとったスープ）。

残ったフォーはそのまま冷蔵庫で保管することができるのも便利ですね。
※注意※　スタッシャーはスープのような液体を保管するのには最適ですが、持ち運びにはおすすめできません。

使用したスタッシャー：ハーフガロン

材料

• チキンのボーンブロス　710ml
• ライスヌードル　120ml
• 薄く切った分葱　大さじ2杯
• 千切りしたニンジン　1/4カップ
• フレッシュミントリーフ　5、6枚
• 薄くスライスしたマッシュルーム　1/4カップ
• 絞ったライム　1/2個分
• すりおろしたショウガ　大さじ1
• お好みで新鮮なもやし、海鮮醤、チリソースを入れて

作り方

1. 乾燥したライスヌードルをハーフガロン（Mサイズ）のスタッシャーに入れます。
2. 中くらいの大きさの鍋の中で、ボーンブロスを沸騰させます。
3. 火を止めて2、3分冷ました後、①のスタッシャーに丁寧に注ぎます。
4. 全ての材料を入れて口を閉じます。
5. ライスヌードルが柔らかくなるまで置いておきます。目安は約10分。
6. ボウルに移してお好みのトッピングを加えて完成です！