簡単おせち♪レンジで煮しめ

一年の一番最初にいただく「おせち料理」。自分で作るのは大変そう…と思っていませんか？もちろん難しい料理もありますが、中にはシンプルで気軽にできるものもあります。今回はスタッシャーを使用してレンジで簡単にできる煮しめをご紹介します。
すてきなお正月を迎えられますように！

使用したスタッシャー：ハーフガロン

材料（2～3人分）

• 鶏もも肉　200g
• ごぼう　1本
• れんこん　100g
• ニンジン　100g

• きぬさや　4枚くらい

鶏肉の浸けだれ

• 酒　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• 醤油　小さじ1

煮汁

• 水　150cc
• 醤油　大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
• 砂糖　大さじ3
• 酒　大さじ1/2
• みりん　大さじ1

作り方

1. 鶏モモ肉は、一口大に切り、浸けだれをもみこんでおきましょう。

2.  ごぼう、れんこん、ニンジンは、皮をむいて一口大の乱切りにします。

3.  スタッシャーに（2）の野菜を入れます。

4.  （3）の中につけだれごと鶏もも肉を入れます。

5.  （4）の中に煮汁を全て入れ、電子レンジ（600W）で5分加熱します。

6.  スタッシャーを電子レンジから一度取り出し、全体的に混ぜ、筋を取ったきぬさやを加え、更に電子レンジ（600W）で5分加熱したら完了です。