いろいろキノコのタパス

材料（2～3人分）

• しめじ　100g
• エリンギ　100g
• しいたけ　100g
• 玉ねぎ　100g

調味料（加熱前）

• すりおろしにんにく　小さじ1/2
• 白ワイン　大さじ2
• 塩コショウ　少々

調味料（仕上げ）

• オリーブ油　大さじ1.5
• レモン汁　大さじ1
• みじん切りしたパセリ　大さじ1
• 塩コショウ　少々
• 砂糖　小さじ1

作り方

1. エリンギは半分に切り、5mm厚さに切りましょう。
2. しめじは小房に分けてください。
3. しいたけは石づきをとって半分くらいに切りましょう。
4. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
5. スタッシャーに（1）～（4）を全て入れ、調味料（加熱前）を加えてから一度全体的に混ぜ、電子レンジ500wで5分だけ加熱してください。
6. 取り出したら調味料（仕上げ）を加え、しっかり混ぜたら完成です！