レンジで簡単ハッシュドビーフ

材料（2人分）

• 牛小間切れ肉　150g
• 小麦粉　小さじ1
• 玉ねぎ　1/2個
• しいたけ　2枚
• しめじ　1パック
• カットトマト缶　1缶（約400g）
• バター　大さじ2
• 塩コショウ　少々
• ご飯　2人分

調味料

• ケチャップ　大さじ1
• 中濃ソース　大さじ2
• 酒　大さじ2
• コンソメ　小さじ2
• 砂糖　小さじ1/2
• ニンニクチューブ　小さじ1/4

作り方

1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウを振り、小麦粉をまぶしておいてください。
2. 玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにしておきましょう。
3. スタッシャーに玉ねぎとバターを入れ、電子レンジ500wで2分加熱します。
4. （3）を取り出し、しめじ、しいたけ、そしてカットトマトを加え混ぜ合わせます。
5. （1）の牛肉を加え、予め混ぜておいた調味料を全て回しかけましょう。
6. 口は少し開けたまま電子レンジ500wで6分加熱してください。
7. 一度取り出して菜箸などで混ぜ合わせ、更に電子レンジ500wで4～5分温めましょう。
8. 取り出したらさっと混ぜ、塩コショウで味を整えて、ご飯の上にかけたら完成です。お好みでパセリを散らしてもいいですね♪