ハワイ風ガーリックシュリンプ

材料（2人分）

• エビ　15尾
• 片栗粉　大さじ1
• 塩　小さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ2
• バター　20g
• すりおろしニンニクもしくはみじん切り　大さじ2
• ハーブソルト（塩でも可）少々
• 黒コショウ　少々
• イタリアンパセリ　お好みで

作り方

1. スタッシャーにエビと片栗粉、塩を入れ、よくもみ込みます。流水で片栗粉が完全になくなるまで洗いましょう。
2. （1）のエビにキッチンバサミで背に沿って切り込みを入れ、殻の間からつま楊枝を刺して背ワタを取り除いておきます。
3. キッチンペーパーで水気をしっかりとってください。
4. スタッシャーに（3）のエビとオリーブオイル、バター、にんにくを入れます。
5. 口を開けたまま電子レンジ600wでエビの色が変わるまで6分前後加熱します。
6. お好みで黒コショウ、イタリアンパセリを振りかけたら完成です♪