スタッシャーでしっとりよだれ鶏

材料（2人分）

• 鶏むね肉　1枚（300g）
• 塩　小さじ1/2
• 砂糖　小さじ1/2
• 酒　大さじ1
• 鶏がらスープの素　小さじ1
• 長ねぎ　大さじ2
  ※お好みで青ネギも

調味料

• 醤油　大さじ2
• 酢　大さじ2
• ゴマ油　大さじ1
• 砂糖　小さじ2
• ラー油　大さじ1/2（お好みで）
  
• オイスターソース　小さじ2
• すりゴマ　大さじ2
• すりおろしニンニク　小さじ1　
• すりおろしショウガ　小さじ1

作り方

1. 鶏むね肉の皮を取って、肉の両面にフォークで穴を開けます。
2. 肉の表面に塩、砂糖をよく擦り込み、スタッシャーに入れ、酒と鶏がらスープの素も加えます。
3. 鍋にたっぷりのお湯を入れ沸かします。
4. 鍋の火を止め、②のスタッシャーをお湯の中に入れ、蓋をします。
5. そのまま40分～1時間ほど放置しましょう。
6. 待っている間、調味料を全て混ぜ合わせておきましょう。
7. 鶏肉をカットしたら調味料をかけて完成です！