7月 03, 2020

スタッシャーで本格的カルボナーラ

スタッシャーのみで乾燥スパゲッティから作るカルボナーラ。こんなに簡単なのに美味しくてびっくりしますよ♪　牛乳や生クリームも不要なので冷蔵庫にあるもので作れます。洗い物が少ないのも嬉しいですね！
※卵は火を通さないので気になる方は火を通してお使いください。

使用したスタッシャー：スタンドアップ

材料（1人分）

  • スパゲッティ　100g
    ※今回は太さ1.7mm　茹で時間9分のものを使用
  • ハーフベーコン　1パック（40g）
  • オリーブオイル　小さじ2
  • 顆粒状コンソメ　小さじ1
  • にんにくチューブ　2cm
  • 水　280ml
  • 塩　ふたつまみ
  • バター　10g
  • 溶き卵　1個分
  • 粉チーズ　大さじ1
  • コショウ　お好みで

作り方

  1. スパゲッティは半分に折りましょう。
  2. ベーコンは1センチ幅に切ります。
  3. スタッシャーに（1）、（2）、オリーブオイル、コンソメ、水を入れ、口は開けたまま電子レンジ600wで10分加熱します。
  4. ミトンなどをつけて取り出し、蒸気に十分気を付けながら、バター、溶き卵、粉チーズを加え、しっかり混ぜます。
  5. お皿に盛り付けてお好みでコショウをかければ完成です！