レンチンで簡単！ビーフシチュー

材料（2人分）

• じゃがいも　小さめ2個
• ニンジン　1/2個
• 玉ねぎ　1/2個
• 牛こま切れ肉　150g
• 水　400ml
• ビーフシチューのルウ（固形）　3片

作り方

1. じゃがいもとニンジンの皮をむいて小さめの乱切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。牛肉は大きければ一口大に切ります。
2. スタッシャーに野菜、牛肉と水を入れ、電子レンジ600wで10分加熱します。
3. 熱いので十分注意しながら取り出して口を開け、アクを取り、ルウを入れて菜箸などで溶かします。
4. 残りの水を加え、再び電子レンジ600wで6分加熱します。
5. 取り出してしっかり混ぜ合わせたら完成です。お好みでパセリを振りかけてお召し上げりください。