スタッシャーでエビチリ

材料（2人分）

• エビ　10～12尾
• 片栗粉　大さじ1（下処理用）
• 塩　小さじ1/2（下処理用）
• 片栗粉　小さじ1

調味料

• ネギ　1/4本分ぐらい
• トマトケチャップ　大さじ2
• 豆板醤（トーバンジャン）小さじ1/2
• しょうゆ　小さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 酢　小さじ1
• おろしショウガ　小さじ1/2
• ゴマ油　小さじ1

作り方

1. エビの殻をむき、キッチンバサミで背に沿って切り込みを入れ、つま楊枝を刺して背ワタを取り除いておきます。
2. スタッシャーに（1）のエビと片栗粉、塩を入れ、よくもみ込みます。流水で片栗粉が完全になくなるまで洗いましょう。
3. キッチンペーパーで水気をしっかりとってください。
4. 調味料のネギはみじん切りしましょう。
5. エビに片栗粉をまぶしておきます。
6. スタッシャーに調味料全てを入れ、混ぜ合わせます。
7. （5）のエビを入れて再度混ぜ合わせてから、電子レンジ600wで3～4分加熱します。
8. 30秒間蒸らして最後によく混ぜたら完成です♪