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  • いろいろな料理に使えて便利!新玉ねぎのマリネサラダ

いろいろな料理に使えて便利!新玉ねぎのマリネサラダ

いろいろな料理に使えて便利!新玉ねぎのマリネサラダ

旬の新玉ねぎを使ったマリネ。作り置きできて色々な料理に使えるとても便利な常備菜です。お刺身と和えたり豚肉と炒めてさっぱりいただくのもおすすめ。玉ねぎは疲労回復や血液をサラサラにする効果もあるそうです♪

使用したスタッシャー:サンドイッチ

材料

  • 新玉ねぎ 大1個

マリネ液

  • オリーブオイル 大さじ3
  • お酢 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ お好みで

作り方

  1. 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
    ※栄養を効率よくとるためにそのまま15分ほど放置するのがよいそうです。
  2. スタッシャーに(1)を入れ、その後にマリネ液の材料を全て入れます。
  3. (2)のスタッシャーを外からまんべんなく揉み込みます。
  4. そのまま冷蔵庫に入れて一晩漬け込めば完成です!
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