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  • スタッシャーでモミモミ♪簡単スイートポテト

スタッシャーでモミモミ♪簡単スイートポテト

スタッシャーでモミモミ♪簡単スイートポテト

今の時期に美味しいさつまいもを使ったほっこりおやつ、スイートポテトを作ってみました!焼き芋を使ったレシピで、スタッシャーでモミモミしてオーブンで焼くだけ!簡単なのに本格的な美味しさです。

使用したスタッシャー:ハーフガロン

材料(2、3人分)

  • さつまいも 1本(約200g)
  • バター 30g
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • 生クリーム 30ml

作り方

  1. まず、焼き芋を作ります。(市販のものでも構いません)さつまいもはよく洗ってからアルミホイルで全体をきつめに包み、160℃のオーブンで80分焼きます。竹串がすっと通ったら出来上がりです。
  2. オーブンを180℃に予熱しておきましょう。
  3. 焼き芋を半分に切り、中身をくりぬいてスタッシャーに入れます。口を閉じてから外からしっかり揉み込みます。熱いのでミトンなどを使ってください。
  4. 固まりがなくなってきたらバターを加えて更に揉み込みます。
  5. バターが溶けたら砂糖を加えて更に揉みましょう。
  6. 砂糖が馴染んできたら卵と生クリームを入れて再びモミモミしてください。
  7. 型にクッキングペーパーを敷き、その上にスタッシャーの中身を流し込みます。生地がなるべく平らになるようにしてください。
  8. 温まったオーブンで25~30分焼けば完成です♪
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