5月 22, 2023

【12kgやせた管理栄養士考案】レンジでりんごと紅茶のケーキ

12kgやせた管理栄養士こんなな先生にスタッシャーを使った、罪悪感なしのケーキレシピを考案していただきました♪

食物繊維たっぷり♡お腹に嬉しい腸活スイーツです！

【こんなな先生からのコメント】

罪悪感がない腸活スイーツ！電子レンジであっという間に完成します！
女性1日の食物繊維量目安の約45％が補えます。

■TIPS

・電子レンジを使ってスタッシャーを加熱する際は、スタッシャーの口を開けたまま加熱してください。

使用したスタッシャー：ボウルコレクションM

材料（3人分）

作り方

【下準備】

◆水切りヨーグルトの作り方◆
ざるにペーパータオルを2枚重ね、プレーンヨーグルト(400g)を入れて包むみます。ざるの下にひと回り小さいボウルを置き、ヨーグルトの上に重めの耐熱容器などを置き約30分水切りをします。
※これで約190gの水切りヨーグルトができます。

りんごの皮をむいて芯を取り除き、半分は5mm角程度に切ります。残りの半分はすりおろします。
ティーバッグから茶葉を取り出し、耐熱容器に入れます。アーモンドミルク(無糖)を加え蓋をせずに電子レンジ(600W)で10秒加熱します。
スタッシャーに角切りにしたりんご、【A】を入れてよく混ぜます。スタッシャーの口を開けたまま電子レンジ(600W)で2分加熱します。
3にすりおろしたりんご、2、【B】を入れて泡立て器でよく混ぜます。ベーキングパウダーを加えよく混ぜたら、5cm程度の高さから10回ほど落として生地の中の空気を抜きます。スタッシャーの口を開けたまま電子レンジ(600W)で7分加熱します。
スタッシャーからケーキを取り出し、粗熱がとれたらお好みの大きさに切り分けます。