お正月の余り食材、どうしていますか？― スタッシャーで無理なく保存＆使い切り ―

お正月が終わり、日常のリズムが戻る1月。

冷蔵庫や冷凍庫には、おもちやかまぼこ、煮物など、少しずつ残ったお正月食材が並びがちです。

これらの食材は、保存方法を見直すことで、無駄なく使い切りやすくなり、日々の食事づくりの負担軽減にもつながります。年始の切り替え時期だからこそ、保存の仕組みを整えておくことが重要です。

余った食材は“使いやすい形”で保存

余りがちな食材は、「長く持たせる」だけでなく、使う場面を想定して保存することがポイントです。

スタッシャーは、小分けしやすく、立てて収納できる設計。
冷凍庫内での視認性が高く、必要な分をすぐに取り出せるため、保存後の管理や調理動線をシンプルに保つことができます

◇食材別・おすすめの保存方法

・おもち｜品質を保ちながら、省スペースで管理

おもちはスタッシャーに入れて冷凍保存がおすすめです。

冷凍することでカビの発生を防ぎ、品質を保ちやすくなります。

食べる分だけ取り出せるため、朝食や軽食など、日常の食事シーンにも取り入れやすくなります。

・かまぼこ｜下ごしらえ保存で調理効率アップ

あらかじめ食べやすい大きさに切って保存しておくことで、卵焼きや和え物、炒め物など、調理時の手間を省くことができます。
スタッシャーは密閉性が高く、乾燥を防ぎながら保存できるため、少量ずつ使う加工食品の管理にも適しています。

・野菜・煮物｜リメイクを想定したストック

煮物や下ゆで野菜は、種類ごとに分けて保存することで、調理時の判断や組み合わせがしやすくなります。中身が見えやすく、冷凍庫内でも把握しやすいため、炊き込みごはんや汁物などへの展開もスムーズです。

1月の食卓を、計画的に整える
お正月食材を無理なく使い切ることは、食材ロスの削減だけでなく、日々の食事づくりを見直すきっかけにもなります。
スタッシャーは、保存から下ごしらえ、調理までを一つで担い、毎日の食事づくりを効率よく支える保存アイテムです。

年始にあたり、キッチンを上手に整え、食事づくりや食卓を楽しくするために是非ご活用ください。