冷凍貯金で冬をもっとラクに！忙しい日に助かる簡単お鍋術

寒さが深まり、あたたかい料理が恋しくなる季節。
なかでも手早く作れてしっかり温まる「お鍋」は、日々の食卓の心強い存在です。
とはいえ、野菜を洗って切る下ごしらえは、忙しい日ほど負担に感じることもあります。

そこで役立つのが、スタッシャーを使った“冷凍貯金”です。
食材をあらかじめカットしてスタッシャーに入れておくだけで、
「今日はもう料理に時間をかけられない…」という日の夕食づくりがぐっとラクになります。

■冷凍に向く食材と、スタッシャーのおすすめサイズ＆活用術

下ごしらえした食材は、スタッシャーの特長を活かしてサイズ別に保存しておくことで、
凍ったまま鍋に入れてスープと煮込むだけで一品が完成します。

野菜は冷凍すると細胞が壊れ、火が通りやすくなるうえ、甘みが引き立つのも特長です。
とくに白菜・長ねぎ・きのこ類はお鍋との相性が抜群です。

● 白菜・きのこ類｜スタンドアップミディアム（1.6L）

容量があり自立するため、ざく切り白菜やしめじ・まいたけの“ミックスセット”に最適。
冷凍すると旨みが増すきのこは、鍋の味に深みを加えてくれます。

● 長ねぎ・しょうが｜EZスナック（293ml）

少量ずつ使う野菜はスナックサイズに。
1回分で区切れるので、必要なだけ取り出しやすく便利です。

● 大根・人参・肉類｜EZハーフガロン（1.92L）

いちょう切り大根や、豚こま・鶏もも肉の“鍋1回分”セットに。
柔やわらかいシリコーン素材なので、凍った食材も取り出しやすく、鍋へそのまま入れられます。

■ 冬の夜にすぐ作れる！お鍋アイデア

● 生姜たっぷりぽかぽか鍋

冷凍ねぎ・豚肉・大根を合わせ、生姜を加えて温めるだけ。
身体が内側から温まる冬の定番です。

● ミルフィーユ白菜の“冷凍版”簡単鍋

白菜と豚肉を重ねて冷凍しておけば、凍ったまま鍋に入れるだけ。
煮るだけで完成する手軽なお鍋です。

● きのこ山盛りうま味鍋

しめじ・まいたけ・えのきを“きのこセット”として冷凍。
そのまま鍋に入れるだけで、うま味たっぷりの一品に仕上がります。

冷凍貯金は、お金をかけずに、時間と心の余裕をくれる冬の小さな味方。
今日の少しの準備が、明日の「助かった！」につながります。
忙しい日も、疲れた日も、冷凍庫に仕込んだ“自分への貯金”で、あたたかいお鍋を楽しんでみてください。