スタッシャーで手作りクッキー

3月14日はホワイトデーということで、今回はスタッシャーでクッキーを作ってみました。こちらもボウルなどは使わずに洗いもの少ないので助かります！

使用したスタッシャー：ハーフガロン

材料（2人分）

• バター（無塩）　60g
  ※今回は発酵バターを使いました。
• 薄力粉　90g
• ブラウンシュガー　35g
• 卵黄　1個

作り方

1. バターは1cm角に切り、常温に戻しておきます。
2. 卵黄も常温に戻しておきましょう。
3. （1）のバター、（2）の卵黄、薄力粉、ブラウンシュガーを全てスタッシャーに入れます。
4. 全体が均一になるよう、スタッシャーを外から手でよく揉んで混ぜ込みます。
5. 生地がまとまったら全体が1cm弱くらいの厚さになるように平らにします。
6. スタッシャーのまま1時間半～2時間、冷蔵庫に入れます。
7. （6）を冷蔵庫から取り出したら、お好きな形に型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
8. 160℃に予熱したオーブンの一番下の段に天板を設置し、15～18分焼いたら完成です！