6月 08, 2023

アンチョビポテサラ

ごはん愛好家 / あやか先生にスタッシャー使ったポテトサラダのレシピを考案していただきました♪

アンチョビを使用した大人のポテサラ♡お酒に良く合う一品です！

【あやか先生からのコメント】

いつもより、ちょっぴりおしゃれなポテサラ。しかも、簡単なのがうれしいポイントです…！普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理としても◎

■TIPS

・電子レンジを使ってスタッシャーを加熱する際は、スタッシャーの口を開けたまま加熱してください。

・スタッシャーで、じゃがいもをつぶしたり、調味料や食材を混ぜることで、洗い物が少なく簡単に作れます。

・アンチョビの塩けとうま味で、十分に味が決まります。

使用したスタッシャー：ボウルコレクションS・M

材料（2人分）

作り方

【下準備】

・じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
・きゅうりは輪切りにしてスタッシャーに入れ、塩ひとつまみ(分量外)をふって10分ほど置いて水けをしっかりと切ります。
・紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらして辛みを抜き、水けをしっかりと切ります。
・アンチョビ(フィレ)は小さく刻みます。