夏のトマトをもっとおいしく。スタッシャーで始める保存習慣

真っ赤に色づいたトマトが店頭に並ぶ夏。旬を迎えたトマトは甘みと酸味のバランスが良く、そのまま食べても料理に使ってもおいしく楽しめます。
旬の時期は価格も手頃になり、まとめて購入する方も多いのではないでしょうか。しかし、「気づいたら熟しすぎてしまった」「使い切れずに傷ませてしまった」という経験がある方も少なくありません。
せっかくの旬の味を最後まで楽しむためには、買ってきた日に準備をしておくことをおすすめします。

買った日にひと手間で、その後がぐっとラクに
トマトは、購入後に少し手をかけておくだけで、おいしさを保ちながら使いやすくなります。
ミニトマトは洗って水気をしっかり拭き取り、ヘタを取っておくのがおすすめです。
ヘタの部分には汚れや雑菌が付着しやすく、水分が残っていると傷みの原因になることがあります。
保存前にヘタを取り、水気をしっかり拭き取っておくことで、より衛生的に保存しやすくなります。
すぐに食べ切れない場合は、冷凍保存という方法もあります。冷凍したトマトはスープやソースなどの加熱調理に使いやすく、旬のおいしさを無駄なく活用できます。 

保存から下ごしらえまで、スタッシャーひとつで
こうした保存や下ごしらえに便利なのがスタッシャーです。
カットしたトマトやミニトマトをそのまま保存できるだけでなく、食べきれない分を冷凍したり、オリーブオイルやハーブと合わせてマリネを作ったりと、さまざまな使い方ができます。
保存用の容器へ移し替える必要がないため、下ごしらえから保存までをひとつで完結できるのも魅力です。冷蔵・冷凍のどちらにも対応しているので、用途に合わせて使い分けられるのもうれしいポイント。
使いたいときにはそのまま取り出せるため、毎日の料理の手間を減らしながら、旬のトマトを気軽に楽しめます。

夏の食卓で活躍するトマトをもっと身近に
旬を迎えた夏のトマトは、買ってきた日に少し準備をしておくだけで、毎日の食卓に取り入れやすくなります。
あらかじめカットしてサラダやサンドイッチに使ったり、冷凍してスープやソースに活用したりと、用途に合わせて保存しておけば、忙しい日でも手軽に旬のおいしさを楽しめます。
スタッシャーなら、保存から下ごしらえ、冷凍保存までをひとつで行えるため、移し替えの手間も少なく、キッチン作業をスムーズにしてくれます。
旬ならではのおいしさを最後まで楽しむために。この夏は、スタッシャーと一緒に、トマトをもっと身近に楽しむ保存習慣を始めてみませんか。