正月太りを解消!栄養たっぷりデトックススープ

正月太りを解消したいあなたのためのデトックススープ。たっぷり作って毎食前に食べると便通もよくなり肌にもGOOD!
残りはスタッシャーに入れて冷蔵もしくは冷凍保存しましょう。1食分ずつ小分けにするのもいいですね♪
レンジで温める際には大きな器にスタッシャーごと載せて吹きこぼれないようにしてください。
※今回はスタッシャーは調理には使いません。スープの保存にご利用ください。

使用したスタッシャー:サンドイッチ

材料(2~3人分)

  • キャベツ 1/2個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 2個
  • ピーマン 2個
  • セロリ 1本(葉っぱも入れましょう)
  • ホールトマト缶 1缶
  • コンソメ 2個
  • 水 1.2~1.5L
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 野菜を全て食べやすい大きさに切ります。(セロリも気にならないようなら葉っぱも入れてしまいましょう)
  2. 大きめの鍋に水と(1)の野菜を入れ、更にホールトマトを潰しながら入れます。
  3. 強火で10分ほど加熱しましょう。
  4. 弱火にしてじっくり煮込んでいきます。
  5. 野菜がしんなりして甘味が出てきたら完成です!